3月20日下午，沙瑞龙副校长带领总务处陈宏社副主任、王中仁副主任对食堂工作进行了日常工作检查和学期初工作督导。

首先，食堂负责人赵学寨经理介绍了食堂的各项工作的开展情况，汇报了食堂管理中取得的成绩。陈宏社副主任、王中仁副主任就食品安全操作规范工作流程、增强安全意识等方面对全体工作人员作了要求。

其次，沙瑞龙副校长对食堂新学期工作提出了具体要求。沙校长指出：自2015年起，我校食堂连续三年被西安市食品药品监督管理局评为餐饮服务食品安全年度等级A级，这是对食堂全体工作人员辛勤工作的肯定。沙校长代表学校对工作人员的努力与付出表示感谢，希望全体工作人员在新的学期继续努力工作，严格按照规范操作，注重服务态度，不断提升服务质量，以期取得更好的业绩。

最后，学校领导对食堂的操作间、洗消间等区域进行了全面检查，就食品安全、食堂卫生等方面存在的问题，提出整改意见及要求。